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Les incontournables - Perth
Perth est la capitale de l'Etat d'Australie Occidentale. Elle est située au sud-ouest de la côte occidentale de l'Australie, sur les rives du fleuve Swan. Sa population est d'environ 1 510 000 habitants, ce qui en faisait la quatrième ville du pays.
Fondée en 1829 par le capitaine James Stirling comme le premier point d'implantation d'une nouvelle colonie britannique, la Swan River Colony, Perth a continué de servir comme siège du gouvernement de l'Australie-Occidentale jusqu'à aujourd'hui.


Au-delà de sa rivière tranquille et de ses vastes plages, Perth a des quartiers animés parfaits pour les amateurs de shopping, de vie nocturne et de restaurants. Admirez l’élégance des hommes et femmes d’affaires dans le centre-ville de Perth, explorez les boutiques le long de l’élégante Oxford Street à Leederville, et allez assister à un concert de musique à Mount Lawley. Découvrez les bars branchés et les petits restaurants branchés de Northbridge ou visitez les théâtres le long des rues ombragées de Subiaco. Groupés autour de la rive nord de la Swan River, ces noyaux urbains sont des endroits idéaux pour rencontrer les gens du coin et faire l’expérience de sa vivante culture.

Le centre compact de la ville de Perth est une destination populaire pour regarder passer les gens, pour les divertissements après le travail et le shopping ; King Street est bordée de galeries d’art, de boutiques élégantes et de petits restaurants. Pour les grands magasins et les chaînes de magasins de vêtements, explorez les centres commerciaux de Murray Street et de Hay Street toutes proches. Le théâtre edwardien classé sur Hay Street met en scène un certain nombre de productions importantes de ballet, opéra, théâtre et musique. Savourez un repas avant le théâtre dans l’un des cafés et restaurants le long de la rivière. Ne manquez pas d’assister à la fièvre du vendredi soir dans la ville, où vous pouvez faire du shopping tard le soir ou vous joindre aux hommes et femmes d’affaires qui fêtent la fin de leur semaine de travail.

La nourriture est toujours une affaire festive dans le port historique de Fremantle. C’est une ville où vous pouvez manger dans les rues listées au patrimoine national, très animée avec ses musiciens des rues et ses passages tortueux bordés d’art. Votre prochain repas est aussi près que la musique qui flotte sur l'air depuis un pub colonial ou la brise qui souffle depuis le port. 

L’été dans la Swan Valley, c’est avant tout le bien vivre. Allez en voiture jusqu’aux vignobles et brasseries artisanales, dont beaucoup sont des affaires familiales, ou visitez-les lors d’un tour en bateau de luxe sur la Swan. Dînez en plein air dans les restaurants des vignobles ou faites un pique-nique gourmand dans l’un des parcs de la région. Explorez le charmant village colonial de Guildford, faites quelques achats d’objets d’art et d’antiquités et remontez au XIXe siècle pour un soir en passant la nuit dans une chambre d’hôte classée au patrimoine national. On trouve aussi des réserves naturelles, une campagne propice aux promenades et des parcs nationaux où marcher, faire du cheval ou du vélo.

Située au nord de Perth sur les bords du cours paisible de la Swan, la Swan Valley est la plus vieille région viticole d’Australie. Beaucoup de ses 40 vignobles sont de petites exploitations familiales où vous pourrez discuter avec les petits-enfants des immigrants croates ou italiens qui ont posé les premières pierres de cette région viticole dans les années 1920. D’autres sont des terroirs de renommée internationale avec de grands vignobles et des caves ultramodernes. Comparez et appréciez les contrastes entre les spécialités de la région, telles que les verdelho, chenin blanc, chardonnay, syrah, cabernet et vins doux. Explorez la région en bus, en voiture à chevaux, en taxi ou en voiture avec chauffeur. Participez à un tour en bateau gastronomique au départ de Perth, ou suivez vous-même en voiture la route gastronomique de la Swan Valley Food and Wine Trail.


Date de création : 29/11/2012 @ 16:25
Dernière modification : 10/12/2012 @ 20:09
Catégorie : Les incontournables
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Langue officielle    
Anglais

Autres Langues   
Créole, Aborigène, langues immigrantes

Capitale     
Canberra

Population totale    
22 607 571

Monnaie
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